Tyrnimarmeladi

Tyrnimarmeladit ovat makeita naposteltavia, jotka sopivat kahvipöytään, lastenkutsuille tai vaikka energiakarkeiksi urheiluun.

Ainekset

• 2 dl tyrnimehua
• 3 dl vettä
• 5 dl sokeria
• 2 rkl agar agar -jauhetta

Valmistus

Mittaa tyrnimehu, vesi ja sokeri kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää agar-jauhe kiehuvaan nesteeseen ja sekoita hyvin. Keitä marmeladilientä kaksi minuuttia.

Kaada seos tasapohjaiseen vuokaan jäähtymään ja hyytymään. Hyydytä marmeladilevyä huoneenlämmössä tai viileässä 2 tuntia.

Leikkaa hyytynyt marmeladilevy paloiksi. Anna palojen kuivua leivinpaperin päällä vielä muutaman tunnin ajan. Kääntele paloja välillä.

Kun marmeladipalojen pinta on kuiva, kierittele palat sokerissa. 

Säilytä tyrnimarmeladit huoneenlämmössä.